夏日露營瘋 食品衛生安全的提醒

在夏天裏，食物中毒經常發生，這主要是夏天氣溫高，有利各種微生物生長繁殖。此外，露客為了消暑解熱，在夏天就會特別喜歡進食生冷的食物，如雪糕、沙律、三明治等。但如果不當地處理食物，特別是長時間將食物擺放在室温下，細菌就有機會大量繁殖，食物便會變質腐敗。為了保護自己，防止食物中毒，市民應做好本份，貫徹實踐「食品安全五要點」的內容，為食品安全出一分力。